Schnellkochtopf zur Sterilisation (21,8 L)
• Vollständige Sterilisation bei 121°C
• Null Kontamination bei korrekter Sterilisation
CHF 349.90
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Der weltweite Referenz-Schnellkochtopf für die Mykologie, endlich in der Schweiz erhältlich. Der Presto 23 Quart reguliert automatisch auf 15 PSI / 121°C über sein Sicherheitsventil — genau der Druck, der für eine vollständige und zuverlässige Sterilisation Ihrer Substrate und Getreidegläser nötig ist. Die Konstruktion hält bis zu 20 PSI stand, falls das Ventil blockiert sein sollte — eine zusätzliche Sicherheitsreserve.
- Fassungsvermögen 21,8 Liter — eines der grössten auf dem Markt, ideal um mehrere Beutel oder Gläser in einem Zyklus zu sterilisieren
- Regulierung auf 15 PSI / 121°C — genau der erforderliche Druck für eine saubere Sterilisation, Widerstandsfähigkeit bis 20 PSI
- Konstruktion aus dickem Aluminium — die anerkannte Robustheit der Marke Presto, historische Referenz in den USA
- Präzisions-Manometer inklusive
- Kompatibel mit Gas-, Elektro- und Glaskeramik-Kochfeldern
Sterilisation
- Stellen Sie Ihre Gläser oder Kulturbeutel auf den Rost, mit einigen Zentimetern Wasser am Boden.
⚠️ Prüfen Sie vor dem Erhitzen immer, ob genügend Wasser am Boden des Schnellkochtopfs vorhanden ist — ein leer erhitzter Topf kann beschädigt werden oder ein Sicherheitsrisiko darstellen. Erhöhen Sie bei Bedarf den Rost, um mehr Wasser hinzufügen zu können, ohne Ihre Gläser oder Beutel darin einzutauchen.
- Bauen Sie den gewünschten Druck auf und halten Sie ihn je nach Substrat für die erforderliche Zeit.
- Lassen Sie den Druck vor dem Öffnen natürlich abfallen.
Pasteurisation
- Entfernen Sie den Dichtungsring vom Deckel — der Dampf entweicht frei und der Druck steigt nicht an.
- Ermöglicht das Halten einer Temperatur um 100°C ohne Druckaufbau.
Pflege
- Entfernen Sie den Dichtungsring nach jedem Gebrauch, um ihn zu reinigen und trocknen zu lassen.
- Überprüfen Sie regelmässig den Zustand des Ventils und des Manometers.
- Ersatzteile (Dichtungen, Ventile) sind auf Bestellung erhältlich.
Brauchen Sie Hilfe beim Einstieg? → Kulturanleitung
Warum Presto die weltweite Referenz in der Mykologie ist
Seit Jahrzehnten von professionellen Züchtern und Hobbyisten geschätzt, hat sich Presto dank seiner Robustheit, Zuverlässigkeit und präzisen Regulierung auf 15 PSI als unverzichtbare Referenz etabliert — genau der Druck, der für eine vollständige Sterilisation nötig ist, mit einer Widerstandsfähigkeit bis 20 PSI im Falle einer Blockierung.
- Fassungsvermögen 21,8 Liter — mehrere Gläser oder Beutel in einem Zyklus, erhebliche Zeitersparnis
- Drucksterilisation unerlässlich für Substrate auf Getreidebasis — eliminiert bakterielle Endosporen, die eine einfache Pasteurisation nicht zerstört
- Geeignet für alle anspruchsvollen Arten: Shiitake, Reishi, Igelstachelbart, Maitake und alle holzbewohnenden Arten
- Eine solide Investition, die einen Züchter langfristig auf seinem Weg begleitet
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