Grauer Austernpilz ◆ Flüssig

Beimpfung von sterilisiertem Getreide

• Die Spritze vor Gebrauch gut schütteln
• Die Nadel aufschrauben und mit der Flamme oder einem Infrarot-Sterilisator desinfizieren
• Den Injektionsport mit 70%igem Alkohol desinfizieren
• 2–3 ml pro kg sterilisiertes Getreide (z. B. Roggen) injizieren — nicht zu viel injizieren, um das Substrat nicht übermässig zu befeuchten

⚠️ Waschen Sie sich vor jeder Handhabung die Hände, tragen Sie Handschuhe und arbeiten Sie in einer sauberen Umgebung, um das Kontaminationsrisiko zu begrenzen.

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Flüssigmyzel: eine präzise und wirksame Beimpfung

Im Gegensatz zu Sporen enthält Flüssigmyzel bereits aktives Myzel, das in einer Nährlösung suspendiert ist. Die Kolonisierung beginnt schneller und gleichmässiger im Substrat.

• Eine 10-ml-Spritze genügt, um bis zu 5 kg sterilisiertes Getreide zu beimpfen
• Schnellere und gleichmässigere Kolonisierung als bei Sporen
• Zweistufiger Prozess: Herstellung des Getreidespawns, dann Beimpfung des Fruktifikationssubstrats

Pleurotus ostreatus, eine sichere Wahl für Einsteiger

Der Graue Austernpilz ist eine der weltweit am häufigsten kultivierten Arten, geschätzt für seine Robustheit und Toleranz gegenüber schwankenden Bedingungen.

• Kräftige Kolonisierung, widerstandsfähig gegen Kontaminationen
• Ideal für den Einstieg auf Getreide
• Graubrauner Hut mit schieferfarbenen Reflexen, festes Fleisch mit leicht holzigem Geschmack
• Kompatibel mit Weizenstroh, Laubholzsägemehl, Holzspänen
• Optimale Kolonisierung bei 20–24 °C
• Fruktifikation ausgelöst bei 10–18 °C, ein Gang in den Keller genügt

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