Reishi ◆ Getreide

Beimpfung des Fruktifikationssubstrats

• Den Getreidespawn 1–2 Stunden vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
• Den Beutel vor dem Öffnen schütteln, um die Körner aufzulockern.
• Den Getreidespawn mit Ihrem Substrat mischen — 5–10% des Feuchtgewichts bei sterilisiertem Substrat, 20% bei pasteurisiertem Substrat — entspricht 50–200 g Spawn pro kg feuchtem Substrat.
• In Ihr Kulturgefäss geben und für die Kolonisierung zwischen 24–28 °C halten.

⚠️ Öffnen Sie den Beutel wenn möglich unter einer Laminarströmungshaube oder einer Still Air Box — andernfalls arbeiten Sie in einer möglichst sauberen Umgebung. Tragen Sie Handschuhe und begrenzen Sie die Luftexposition, um das Kontaminationsrisiko zu verringern.

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Getreidespawn: die Lösung, um Ihr Substrat direkt zu beimpfen

Getreidespawn ist sterilisiertes und mit Myzel kolonisiertes Getreide — Sie mischen es einfach mit Ihrem Substrat, um die Kolonisierung zu starten. Im Gegensatz zu Flüssigmyzel ist kein Zwischenschritt nötig. Unser Getreidespawn wird auf Roggen hergestellt, um ein kräftiges Myzel und einen optimalen Kolonisierungsstart zu gewährleisten.

• Reishi ist eine langsame Art — seine Kolonisierung kann mehrere Wochen dauern, was ihn anfälliger für Kontaminanten macht als Austernpilze
• Eine Pasteurisierung kann bei nicht angereichertem Substrat genügen, sofern sauber gearbeitet wird und eine Spawn-Rate von 20% verwendet wird — die Sterilisation bleibt jedoch empfohlen, um die Erfolgschancen zu maximieren
• Wenn Sie Ihr Substrat anreichern, wird die Sterilisation unverzichtbar
• Fruktifiziert idealerweise bei 22–28 °C in sehr feuchter Umgebung mit begrenztem Luftaustausch
• Wird nicht frisch verzehrt — getrocknet, als Pulver oder als Absud, reich an Polysacchariden, Triterpenen und Beta-Glucanen

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