Kräuterseitling ◆ Getreide
• Besiedlung des Substrats in 14-21 Tagen je nach Bedingungen
• Fleischiger Pilz — außergewöhnlicher Ertrag
Preisspanne: CHF 22.90 bis CHF 34.90
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Getreidespawn mit Kräuterseitling-Myzel auf Roggen, gebrauchsfertig. Direkt mit Ihrem Fruchtungssubstrat mischen für eine schnelle und gleichmäßige Besiedlung.
- Der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii)
- Besiedeltes Roggengetreide — verfügbar in 1 kg und 2 kg
- Kompatible Substrate — Holz-Pellets, angereichertes Laubholz-Sägemehl und viele weitere
- Lagerung im Kühlschrank — bis zu 3 Monate
- Im Labor hergestellt — garantiert kontaminationsfrei
Beimpfung des Fruchtungssubstrats
- Nehmen Sie den Getreidespawn 1-2 Stunden vor Gebrauch aus dem Kühlschrank.
- Schütteln Sie den Beutel vor dem Öffnen, um die Körner aufzulockern.
- Mischen Sie den Getreidespawn im Verhältnis von 5-20% des Nassgewichts unter Ihr pasteurisiertes/sterilisiertes Substrat — also 50-200g Spawn pro kg feuchtem Substrat.
- Geben Sie es in Ihren Kulturbehälter und halten Sie 20-25°C für die Besiedlung.
⚠️ Öffnen Sie den Beutel möglichst unter einer Flow-Box oder einer Still-Air-Box — andernfalls arbeiten Sie in einer möglichst sauberen Umgebung. Tragen Sie Handschuhe und minimieren Sie den Kontakt mit der Luft, um das Kontaminationsrisiko zu verringern.
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Brauchen Sie Hilfe beim Einstieg? → Kultivierungsanleitung
Getreidespawn: die Lösung, um Ihr Substrat direkt zu beimpfen
Getreidespawn besteht aus sterilisiertem, mit Myzel besiedeltem Getreide — Sie müssen es nur mit Ihrem Substrat mischen, um die Besiedlung zu starten. Im Gegensatz zum flüssigen Myzel ist kein Zwischenschritt nötig. Unser Getreidespawn wird auf Roggen produziert, um ein kräftiges Myzel und einen optimalen Besiedlungsstart zu garantieren.
- Anspruchsvollere Art als andere Austernpilze — benötigt ein angereichertes, sterilisiertes Substrat, idealerweise auf Basis von Laubholz-Sägemehl ergänzt mit Weizenkleie oder Maismehl
- Eine einfache Pasteurisierung reicht angesichts der Nährstoffdichte des benötigten Substrats meist nicht aus — eine Superpasteurisierung ist möglich, jedoch mit Vorsicht: überschreiten Sie nicht 5% Anreicherung, um das Kontaminationsrisiko zu begrenzen
- Fruktifiziert zwischen 10-18°C bei wenig Licht und geringem Luftaustausch — begünstigt die Entwicklung dicker, fleischiger Stiele
- Kräftiger Stiel mit fester Textur, die an Jakobsmuscheln erinnert — eine der in der Gourmetküche am meisten geschätzten Arten
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