Wie Sie Flüssigmyzel verwenden

Flüssigmyzel ist das einfachste und schnellste Inokulat, das es gibt. Kein Umgang mit Agarkulturen nötig, keine komplizierte Ausrüstung: eine Spritze, ein Glas mit sterilisiertem Getreide, und los geht’s. Wenn Sie gerade beginnen oder direkt zur Sache kommen möchten, sind Sie hier richtig.

Schwierigkeitsgrad: mittel. Es ist ein einfach zu handhabendes Inokulat, setzt aber voraus, dass im Vorfeld sterilisiertes Getreide vorbereitet wird, ein eigenständiger Schritt, der Ausrüstung und etwas Sorgfalt erfordert.

Spritze mit Flüssigmyzel und separat verpackter steriler Nadel

Was es ist, kurz erklärt

Flüssigmyzel ist lebendes Myzel, in einer sterilen Nährlösung suspendiert. Es liegt in einer Spritze vor, bereit, direkt in Ihr sterilisiertes Getreide inokuliert zu werden, um Ihren eigenen Getreidespawn herzustellen. Wie Sie sterilisiertes Getreide vorbereiten, das bereit ist, mit Flüssigmyzel beimpft zu werden, erfahren Sie in unserem Artikel zur Zubereitung von sterilisiertem Getreide.

Wie man es verwendet

graduierte 10-ml-Spritze gefüllt mit Flüssigmyzel

Vor allem: Arbeiten Sie sauber. Desinfizieren Sie Ihre Hände, Ihre Arbeitsfläche und den Injektionsport mit 70-prozentigem Desinfektionsalkohol.

Schütteln Sie die Spritze sanft vor der Verwendung, um das Myzel zu homogenisieren
Sterilisieren Sie die Nadel vor jeder Injektion: Flammen Sie sie 2 bis 3 Sekunden mit einem Feuerzeug ab oder verwenden Sie einen Infrarot-Sterilisator, und lassen Sie sie einige Sekunden abkühlen
Desinfizieren Sie den Injektionsport mit 70-prozentigem Alkohol und lassen Sie ihn einige Sekunden trocknen
Injizieren Sie über den Injektionsport Ihres Glases oder Sacks mit sterilisiertem Getreide: Rechnen Sie mit 2 bis 5 ml pro kg Getreide
Der Injektionsport verschliesst sich nach dem Herausziehen der Nadel automatisch wieder
Stellen Sie das Ganze zur Inkubation bei 20–24 °C auf, geschützt vor Licht

Die ersten weissen Fäden erscheinen innerhalb weniger Tage. Wenn etwa 20 bis 30 % des Getreides besiedelt sind (meist nach etwa einer Woche), schütteln Sie das Glas oder kneten Sie den Sack, um das Myzel gleichmässig zu verteilen. Es breitet sich innerhalb weniger Tage auf das restliche Getreide aus. Die vollständige Besiedelung dauert etwa 2 Wochen.

Sterilisierung einer Spritzennadel an der Flamme eines Feuerzeugs Desinfektion des Injektionsports mit Alkohol vor der Inokulation Injektion von Flüssigmyzel in einen Getreidesack über den Injektionsport

vom Myzel besiedelter Getreidesack mit Injektionsport — Grains de seigle, colonisé par le mycélium.

💡 Praxistipp: Sterilisieren Sie die Nadel zwischen jedem Glas oder Sack, auch wenn Sie mehrere Behälter hintereinander inokulieren. Eine kontaminierte Nadel genügt, um alles zu gefährden.

Was Sie brauchen

Flüssigmyzel (zum Sortiment)→Substrate (zum Sortiment)→Schnellkochtopf zur Sterilisierung→Kulturbeutel mit Injektionsport→Infrarot-Sterilisator→Desinfektionsalkohol 70°→Still-Air-Box→

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Wie man es lagert

Flüssigmyzel ist lebendig: Es hält sich im Kühlschrank bei 2 bis 6 °C, geschützt vor Licht, bis zu 6 Monate. Es empfiehlt sich jedoch, es in den ersten Wochen nach Erhalt zu verwenden, denn dann ist es am kräftigsten, und die Besiedelung verläuft am schnellsten und gleichmässigsten.

Nehmen Sie es 30 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, um es auf Raumtemperatur zu bringen.

💡 Praxistipp: Prüfen Sie die Spritze vor der Verwendung immer, denn die Flüssigkeit sollte klar oder leicht trüb sein. Ist sie verfärbt oder riecht ungewöhnlich, verwenden Sie sie nicht.

🌿 Das Wichtigste in Kürze

Mittleres Niveau: erfordert im Vorfeld sterilisiertes Getreide
Wird verwendet, um sterilisiertes Getreide zu inokulieren und seinen eigenen Getreidespawn herzustellen
2 bis 5 ml pro kg Getreide
Bei 20–30 % Besiedelung schütteln, um das Anwachsen zu beschleunigen
Vollständige Besiedelung in etwa 2 Wochen
Bevorzugt in den ersten Wochen nach Erhalt verwenden

❓ FAQ

Kann man mit Flüssigmyzel direkt auf Substrat inokulieren?

Das ist möglich, aber nicht die empfohlene Verwendung. Flüssigmyzel ist dafür gedacht, sterilisiertes Getreide zu inokulieren und Getreidespawn herzustellen, der anschliessend zum Beimpfen Ihres Kultursubstrats dient.

Wie viel Getreide kann man mit einer 10-ml-Spritze inokulieren?

Bei 2 bis 5 ml pro kg lässt sich mit einer 10-ml-Spritze je nach Art 2 bis 5 kg Getreide inokulieren.

Warum schüttelt man das Glas oder knetet man den Sack bei 20–30 % Besiedelung?

Um das Myzel auf die noch unbesiedelten Körner zu verteilen und die vollständige Besiedelung zu beschleunigen. Ohne diesen Schritt schreitet das Myzel langsamer voran, und das Kontaminationsrisiko steigt.

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