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Einsteiger-Kit
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Kit Grauer Austernpilz ◆ Wachsfertig
Kit Gelber Austernpilz ◆ Wachsfertig
Martha-Zelt ◆ Set
Kaltpasteurisation ◆ Set
Hygiene ◆ Set
Myzel
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Myzel auf Agar
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Grauer Austernpilz ◆ Agar
Gelber Austernpilz ◆ Agar
Blauer Austernpilz ◆ Agar
Rosa Austernpilz ◆ Agar
Black-Pearl-Austernpilz ◆ Agar
Weißer Austernpilz ◆ Agar
Panicaut-Austernpilz ◆ Agar
Igelstachelbart ◆ Agar
Shiitake ◆ Agar
Reishi ◆ Agar
Flüssigmyzel
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Grauer Austernpilz ◆ Flüssig
Gelber Austernpilz ◆ Flüssig
Blauer Austernpilz ◆ Flüssig
Rosa Austernpilz ◆ Flüssig
Black Pearl-Austernpilz ◆ Flüssig
Weißer Austernpilz ◆ Flüssig
Kräuterseitling ◆ Flüssig
Lion’s Mane (Igelstachelbart) ◆ Flüssig
Shiitake ◆ Flüssig
Reishi ◆ Flüssig
Getreidespawn
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Grauer Austernpilz ◆ Getreide
Gelber Austernpilz ◆ Getreide
Blauer Austernpilz ◆ Getreide
Rosa Austernpilz ◆ Getreide
Black Pearl Austernpilz ◆ Getreide
Weißer Austernpilz ◆ Getreide
Kräuterseitling ◆ Getreide
Lion’s Mane (Igelstachelbart) ◆ Getreide
Shiitake ◆ Getreide
Reishi ◆ Getreide
Fertigkit zum Fruchten
Kulturmaterial
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Klimasteuerung
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Inkbird Luftfeuchtigkeitsregler IHC-200-WIFI
Inkbird Temperaturregler ITC-308-WIFI
CO₂-Regler Inkbird ICC-510
Luftbefeuchter MycoMist 3L
Cosmorrow COP 20W LED
Monkey Fan MF120 Ventilator, 2er-Set
Extraktor Prima Klima 100-L
Extraktor Prima Klima 125-2
CombiTrap-Schlauch 100mm
CombiTrap-Schlauch 127mm
Mechanische Zeitschaltuhr
Adapter CH-EU ◆ 10A
Adapter EU-CH ◆ 10A
Kulturbeutel
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Kulturbeutel — Injektionsport — 0,2 µm
Kulturbeutel Small — 0,2 µm
Kulturbeutel Small — 0,5 µm
Kulturbeutel Medium — 0,2 µm
Kulturbeutel Medium — 0,5 µm
Impulsschweißgerät
Kulturzelt
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Secret Jardin Hydro Shoot 80
Secret Jardin Hydro Shoot 120
Secret Jardin Hydro Shoot 300W
Martha-Zelt
Martha-Zelt ◆ Set
Labormaterial
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Inokulation
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Magnetrührer
Spritzen und Nadeln
Sterile Petrischalen, Ø 90 mm
Parafilm
Skalpell — 10 Klingen Nr. 11
Impulsschweißgerät
Erlenmeyerkolben
Destilliertes Wasser
PTFE-Klebefilter 20 mm — 0,2 µm
PTFE-Klebefilter – Monotub Inkubation
Baumwoll-Klebefilter – Monotub Fruktifikation
Selbstdichtender Injektionsport
Magnetrührstab
Luer-Lock-Verschluss
Sterilisation und Schutz
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Flow-Box 575×575
Schnellkochtopf zur Sterilisation (21,8 L)
Infrarot-Sterilisator
Still Air Box
Isopropanol 70% — 250 ml
Nitrilhandschuhe 100x
Einwegmasken 50x
Kultursubstrat
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Stroh-Pellets
Briquettes de hêtre TRADUIRE
Roggenkörner
Weizenkleie
Kokosfaser
Vermiculit
Malzextrakt
Agar
Gips – Calciumsulfat
Gelöschter Kalk
Pilzzucht im Freien
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Dübel aus Buchenholz
Paraffinwachs
Holzbohrer
Kits und Sets
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Myzel Agar ◆ Set
Myzel Flüssigkultur ◆ Set
Klonen ◆ Box-Set
Klimamanagement ◆ Set
Hygiene ◆ Set
Flüssigkultur ◆ Set
Monotub◆ Set
Kaltpasteurisation ◆ Set
Sterilisation ◆ Set
Martha-Zelt ◆ Set
Kollektion
Kulturleitfaden
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Die Welt der Pilze
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Was ist Myzel?
Die Rolle der Pilze in der Natur
Die großen Pilzfamilien
Einstieg in die Pilzzucht
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Pilze zu Hause kultivieren
Warum eigene Pilze kultivieren
Hygiene in der Pilzzucht
Wo anfangen: die richtige Stufe wählen
Einsteigerniveau: das Wachsfertige Kit
Zwischenstufe: das Martha-Kulturzelt
Fortgeschrittene Stufe: das komplette Setup
Das Glossar der Pilzzucht
Substrat vorbereiten
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Die verschiedenen Substrate
Die Dampf-Superpasteurisierung
Die Dampfsterilisierung
Die Kalkpasteurisierung
Die Kulturumgebung
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Die Inkubationskammer
Die Fruchtungskammer
Steuerung von Luftfeuchtigkeit und Temperatur
Myzel vermehren
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Still-Air-Box und Laminar-Flow-Haube
Einen Pilz klonen
Die Agar-Kultur
Die Flüssigkultur
Der Getreidespawn
Kultivierbare Pilzarten
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Grauer Austernpilz — Pleurotus ostreatus
Rosa Austernpilz — Pleurotus djamor
Gelber Austernpilz — Pleurotus citrinopileatus
Shiitake – Lentinula edodes
SOS Kultur
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Häufige Anfängerfehler
Kontaminationen: Erkennen und handeln
Warum mein Myzel nicht kolonisiert
Warum meine Pilze nicht wachsen
Warum mein Substrat kontaminiert ist
Kontaminierte Pilzkultur retten
Schädlinge — Erkennen und handeln
Fliegen — Erkennen und handeln
Ernte und Konservierung
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Die Ernte
Konservierung durch Trocknung
Die Konservierung durch Einfrieren
Das Einlegen in Essig
Rezepte und Küche
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Grauen Austernpilz kochen
Gelben Austernpilz kochen
Rosa Austernpilz kochen
Weissen Austernpilz kochen
Einfache Rezepte mit getrockneten Pilzen
Gesundheit und Wirkung
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Die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen im Allgemeinen
Die Vorteile von Reishi
Die Vorteile von Shiitake
Die Vorteile des Lion’s Mane — Igelstachelbart
Die Vorteile der Austernpilze
Alternative Kulturtechniken
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PF tek: Von den Sporen bis zur Ernte
Kultur Monotub CVG
Pilzzucht im Freien
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Pilze und Permakultur
Morcheln im Garten züchten
Die Stammholzkultur
Rentabilität
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Mehr produzieren — Pilzanbau optimieren
Pilzanbau zu Hause — rentabel oder nicht?
DIY-Bau
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Eine Laminar-Flow-Haube bauen
Einen eigenen Superpasteurisierer bauen
Pilze in der Schweiz verkaufen
Bedienungsanleitung
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So verwenden Sie das Wachsfertige Kit
Wie Sie Flüssigmyzel verwenden
Wie Sie Myzel auf Getreide verwenden
Wie Sie Myzel auf Getreide verwenden
Unsere Werkzeuge
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Superrechner für die Pilzzucht
Analysieren Sie Ihre Kultur
Kulturleitfaden
Interaktiver Leitfaden
Die Pilzzucht in Bildern verstehen
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