Gelber Austernpilz ◆ Agar

Übertragung auf Flüssigmyzel oder sterilisiertes Getreide

• Arbeiten Sie in einer Still Air Box oder unter einer Laminar Flow Hood
• Desinfizieren Sie Ihre Werkzeuge mit 70%igem Alkohol und flambieren Sie Ihr Skalpell
• Lassen Sie das Skalpell einige Sekunden abkühlen, bevor Sie den Agar berühren
• Schneiden Sie ein etwa 1 cm² grosses Myzelstück aus der Petrischale aus
• Geben Sie das Fragment in Ihre Spawn-Spritze mit Flüssigmyzel oder auf Ihr sterilisiertes Getreide
• Verschliessen Sie das Gefäss und lagern Sie es zur Kolonisierung im Dunkeln

⚠️ Waschen Sie sich vor jeder Handhabung die Hände, tragen Sie Handschuhe und arbeiten Sie in einer sauberen Umgebung, um das Kontaminationsrisiko zu minimieren.

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Agar: der ideale Ausgangspunkt für Ihre Kulturen

Die Petrischale auf Agar ist das bevorzugte Werkzeug, um einen Stamm langfristig zu erhalten und zu vermehren. Der gelierte Nährboden fördert ein gleichmässiges und beobachtbares Wachstum, sodass Sie die kräftigsten Bereiche für Ihre Transfers auswählen können.

• Sofortige visuelle Kontrolle der Stammreinheit
• Vermehrung durch aufeinanderfolgende Transfers möglich
• Langzeitlagerung im Kühlschrank

Pleurotus citrinopileatus, der Austernpilz mit den goldenen Hüten

Der Gelbe Austernpilz zeichnet sich durch seine charakteristisch leuchtend gelben Hüte aus, die Kulturen und Teller zum Strahlen bringen. Ursprünglich aus den Wäldern Ostasiens stammend, bevorzugt er warme Temperaturen und fruchtet in üppigen Büscheln auf Holzsubstraten. Sein milder, leicht süsslicher Geschmack unterscheidet ihn deutlich von anderen Austernpilzarten.

• Leuchtend gelbe bis goldene Hüte, Fruchtung in dichten Büscheln
• Thermophile Art, optimale Fruchtung zwischen 24-28°C
• Kompatibel mit Laubholzsägemehl, Holzspänen, Stroh
• Milder, leicht süsslicher Geschmack, feine Textur

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