Pleurote gris ◆ Liquide

Inoculation de grain stérilisé

• Agitez bien la seringue avant utilisation
• Vissez l’aiguille et désinfectez-la à la flamme ou au stérilisateur infrarouge
• Désinfectez le port d’injection à l’alcool à 70°
• Injectez 2-3 ml par kg de grain stérilisé (ex. seigle) — évitez de trop injecter afin de ne pas humidifier excessivement le substrat

⚠️ Lavez-vous les mains avant toute manipulation, portez des gants et travaillez dans un espace propre pour limiter les risques de contamination.

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Mycélium liquide : une inoculation précise et efficace

Contrairement aux spores, le mycélium liquide contient un mycélium déjà actif en suspension dans une solution nutritive. La colonisation démarre plus rapidement et de façon plus homogène dans le substrat.

• Une seringue de 10 ml suffit pour ensemencer jusqu’à 5 kg de grains stérilisés
• Colonisation plus rapide et homogène que les spores
• Processus en deux étapes : production du grain spawn, puis inoculation du substrat de fructification

Pleurotus ostreatus, une valeur sûre pour débuter

Le pleurote gris est l’une des espèces les plus cultivées au monde, appréciée pour sa robustesse et sa tolérance aux variations de conditions.

• Colonisation vigoureuse, résistante aux contaminations
• Idéal pour débuter sur grain
• Chapeau gris-brun aux reflets ardoise, chair ferme au goût légèrement boisé
• Compatible paille de blé, sciure de feuillus, copeaux de bois
• Colonisation idéale entre 20-24°C
• Fructification déclenchée entre 10-18°C, un passage en cave suffit

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