Pleurote bleu ◆ Liquide

Inoculation de grain stérilisé

• Agitez bien la seringue avant utilisation
• Vissez l’aiguille et désinfectez-la à la flamme ou au stérilisateur infrarouge
• Désinfectez le port d’injection à l’alcool à 70°
• Injectez 2-3 ml par kg de grain stérilisé (ex. seigle) — évitez de trop injecter afin de ne pas humidifier excessivement le substrat

⚠️ Lavez-vous les mains avant toute manipulation, portez des gants et travaillez dans un espace propre pour limiter les risques de contamination.

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Mycélium liquide : une inoculation précise et efficace

Contrairement aux spores, le mycélium liquide contient un mycélium déjà actif en suspension dans une solution nutritive. La colonisation démarre plus rapidement et de façon plus homogène dans le substrat.

• Une seringue de 10 ml suffit pour ensemencer jusqu’à 5 kg de grains stérilisés
• Colonisation plus rapide et homogène que les spores
• Processus en deux étapes : production du grain spawn, puis inoculation du substrat de fructification

Pleurotus ostreatus var. columbinus, le pleurote aux teintes ardoise

Le pleurote bleu se distingue par ses chapeaux d’un bleu-gris profond aux reflets ardoise, parmi les plus colorés de la famille des pleurotes. Sa chair ferme et son goût prononcé, légèrement plus intense que celui du pleurote gris classique, en font une espèce particulièrement recherchée des amateurs de champignons.

• Colonisation vigoureuse, bonne résistance aux contaminations
• Chapeaux bleu-gris profond aux reflets ardoise
• Fructification idéale entre 10-16°C, production optimale en hiver
• Compatible paille de blé, sciure de feuillus, copeaux de bois
• Goût prononcé, plus intense que le pleurote gris

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