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Du mycélium à la récolte — observez, comparez, apprenez.
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Observer
Du mycélium en pleine colonisation jusqu’à la récolte — formes, textures, couleurs. Comparez avec vos propres cultures : c’est souvent là que tout se joue.
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Ces images sont là pour affiner votre regard au fil des cultures. Chaque détail compte — apprenez à reconnaître un substrat sain, une fructification réussie.
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shiitaké prêt à être récolté, stade légèrement avancé
pleurotes gris prêts à être récoltés j+6 après l'initiation des primordias
Bouquet de pleurotes gris à maturité — lames bien développées
pleurote gris à j+4 après initiation des primordias
pleurotes gris prêts à être récoltés j+6 après l'initiation des primordias
Formation du "popcorn", phénomène normal lors de la colonisation du shiitaké.
Bloque colonisé à 100% complètement brun.
Bouquet de pleurotes gris à maturité
mycélium sur agar à j+18 issu d'un morceau de tissu de pleurote
Colonisation à 80% d'un sac, encore quelque jours d'attente
colonisation rapide du pleurote gris sur pellet de paille à j+7