Agar
• Gélifie à faible dose — quelques grammes par litre
• Milieu gélosé parfait pour propagation et conservation
CHF 12.90
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Gélifiant naturel pour la préparation de milieux de culture maison. L’agar-agar se mélange à l’extrait de malt pour créer un gel nutritif solide — idéal pour propager et conserver vos cultures de champignons.
- 100% naturel, d’origine végétale
- Qualité mycologie, gélifie à faible dose
- Compatible extrait de malt pour préparer un MEA
- Stockage facile, produit sec, longue conservation
Dosage : 10g/L pour un gel ferme
Méthode 1 – Agar MEA en bocal (puis coulage en boîtes de Pétri)
- Mélangez 10g d’agar-agar et 10g d’extrait de malt dans 1L d’eau
- Stérilisez 20 minutes à 121°C en autoclave ou cocotte-minute
- Laissez refroidir jusqu’à environ 55°C puis coulez en boîtes de Pétri sous conditions stériles
- Laissez solidifier à plat avant de refermer
Méthode 2 – Stérilisation directe en boîtes de Pétri
- Répartissez le mélange agar-agar et extrait de malt dissous directement dans vos boîtes de Pétri
- Stérilisez 20 minutes à 121°C en autoclave ou cocotte-minute
- Les boîtes sont prêtes à l’emploi une fois refroidies, sans coulage sous hotte
⚠️ La stérilisation est obligatoire — un milieu non stérilisé contamine immédiatement.
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Pourquoi utiliser l’agar-agar en culture de champignons ?
L’agar-agar est le gélifiant de référence pour préparer des milieux de culture solides à la maison. Extrait d’algues rouges, il est entièrement naturel et ne perturbe pas le développement du mycélium. Associé à l’extrait de malt, il forme un MEA — le milieu de culture le plus utilisé en mycologie amateur.
- 50g suffisent pour préparer jusqu’à 5L de milieu gélifié, soit des dizaines de boîtes de Pétri
- Dosage faible, longue conservation, économique et indispensable
- Idéal pour propager une culture, isoler un mycélium sain ou conserver une souche
- Compatible pleurotes, shiitake, reishi, lion’s mane et toutes espèces courantes
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